doce de abóbora de corte com 5 ingredientes

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Coloque em uma panela grande a abóbora picada, os cravos, a canela e 1/3 de xícara de água e leve ao fogo médio

  2

  Deixe a panela tampada para a abóbora começar a soltar a água

  3

  Depois que formar bastante líquido

  4

  Pode começar a cozinhar sem a tampa para a abóbora secar

  5

  Quando tiver pouco líquido e a abóbora estiver macia retire a canela e os cravos

  6

  Amasse toda a abóbora (pode ser com um garfo ou amassador de batatas)

  7

  Quando finalizar acrescente o açúcar cristal e o vinagre de álcool e misture muito bem

  8

  Volte ao fogo médio e cozinhe até que fique mais consistente e que solte do fundo da panela

  9

  Cuidado pois espirra muito

  10

  Desligue o fogo e transfira para uma assadeira untada com manteiga ou óleo

  11

  Espalhe para que fique da altura que deseja

  12

  E deixe secar

  13

  Depois de 3-4 horas quando notar que começou a secar pegue um cortador em formato de coração e faça as marcações

  14

  Coloque um bem próximo ao outro e coloque um pra cima e um pra baixo para ter um melhor aproveitamento

  15

  Deixe secar de um dia para o outro ou até que estejam firmes (no meu caso demorou cerca de 30 horas)

  16

  Faça novamente as marcações e retire os doces

Observações e Fotos